添加学生膳食纤维和维他命c的食物，包括一些粗粮、蔬菜和水果。洋葱、大蒜、蘑菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食物有降脂治疗作用。
　　随着年龄的增长，我们的免疫力不断下降，这也是一种正常的生理现象。原来，免疫力下降，没事，出现了脑梗死。如果你也是脑梗死患者之一，除了治疗外，还应该注意饮食。
　　烹饪方法：
　　(一)少用盐。每天吃3克盐的低盐饮食。烹调后加盐拌匀。
　　（2） 注意烹饪方法。如果在烹饪中加盐，烹调后的菜肴仍然很清淡，难以食用。为了增加食欲，你可以在烹饪时加入一些醋、番茄酱和芝麻酱。醋可以调味，加速脂肪溶解，促进消化和吸收。芝麻酱钙含量高。经常食用可以补充钙。钙离子能增加血管内皮密度，有利于预防脑出血。
　　(3)脑梗塞患者应经常出现饮水。特别是我们早晚，早上喝水问题可以冲淡胃肠道，水分管理进入中国血液后，随着经济活动以汗液和尿液的形式排出体外。夜间旅游活动少，睡前喝水的好处是可以通过稀释血液，防止发生血栓栓塞。
　　食品选择：
　　(1)膳食纤维和维他命 c 含量高的食物，包括全谷类、蔬菜和水果。洋葱、大蒜、蘑菇、木耳、海带、山楂、紫菜、清茶、魔芋等食物均有降脂作用。
　　(2)平时应吃清淡、柔软、富含膳食纤维的食物，应采用蒸、煮、炖、煮、炸、炒、油淋、烤等烹饪方法。
　　以上是脑梗塞患者应注意的饮食文化事项进行介绍，希望对大家可以有所发展帮助，早日康复。