咖啡是最消耗的饮料在世界各地不同口味，从类似水果的草药之一和烤坚果。尽管酒精饮料，经常食用最近的一项研究挂钩喝咖啡肝硬化的风险较低。
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研究人员在百周年纪念研究所的研究结果发表在美国胃肠病学杂志。在从GenomALC联盟的国际研究人员合作，研究也被国家研究所酒精滥用与酒精中毒在美国的支持。
肝硬化可以通过肝炎，过量饮酒，以及其他疾病形式瘢痕组织引起。近30万人从酒精性肝硬化死亡。
该小组搜索危险因素危及发展为肝硬化的重度饮酒者。先前的研究已经相关的因素，如肥胖导致非酒精性脂肪性肝病以及酒精性脂肪性肝炎。
咖啡消费
这项研究包括从与酒精相关性肝硬化在1200箱子人，谁酒精消费但没有肝脏疾病的证据754个控制数据进行比较。数据必须因素，包括吸烟习惯，身体质量指数，以及其他健康状况。
从QIMR Berghofer医学研究所和球队约翰惠特菲尔德博士发现，也有发展为肝硬化，尤其是来自父亲一方的遗传因素。有在风险显著增加“个体增加，如果父亲是一个长期饮酒的用户和肝病已经死了，”他说。
他们还发现，酗酒者谁也喝咖啡“是不太可能发展”的肝损害。茶也是酒精性肝硬化的危险性略有下降。
虽然高风险饮酒者仅达15％，发展酒精性肝硬化，它们与条件生存的机会是年仅两者之一，从百年学院酒精性肝病研究计划解释Devanshi赛斯。她说，降低肝脏疾病的风险的最好办法是减少或饮酒弃权，但也承认，可能很难对很多饮酒者。
蒂莫西·摩根说，中年糖尿病患者是高危组发展为肝硬化的一部分。赛斯教授说，保持健康的体重，糖尿病的正确治疗和糖尿病前期，以及经常饮用咖啡，是生活方式干预，可以帮助预防酒精性肝硬化发展。
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FAF2基因
在最近的另一项研究中，赛斯和百年研究所其他研究人员发现，FAF2基因与肝硬化的重度饮酒者的风险较低有关。塞斯解释说，FAF2基因等四大鉴定的基因影响脂质代谢途径。
“这些发现为因酗酒重要的，它是积聚在肝脏脂滴，可引起炎症，然后可能会导致严重的肝脏并发症，如在一些饮酒肝硬化，”赛斯说。
摩根说，更多的研究可能导致“令人兴奋的新的药物治疗方法，可以潜在地针对这些特定的基因和脂质流程，并降低风险个体承包这种破坏性疾病的几率未来的发展。”
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