椰子油已被认为与许多健康的好处和美容用法最好的有机精油之一。不过，也有在处理，其中油冷榨技术，导致成品椰子油和椰子油是冷处理技术的结果主要区别。

（图片：截图来自pxhere官方网站）

据哈佛大学的T.H.陈公共卫生学院，只有37营养专家评为椰子油是健康的％，而美国人有72％认为，椰子油是从调查健康。椰子油是不一样健康的消费者认为，按照营养和饮食的学院。

椰子油是也为那些试图在古饮食生酮饮食流行的脂肪替代品。这也是一个伟大的植物为基础的替代黄油的味道和香气。

冷处理技术

有两种类型的初榨椰子油之间的一些主要区别首先是如何处理它们。其最纯的形式是冷处理，这有时是作为冷榨椰子油错误。采用冷处理技术，它导致油保持其天然抗氧化剂提取后。

初榨椰子油（VCO）是不油腻，适合作为皮肤上的天然保湿，也可以在头皮上应用，以帮助头屑问题，作为调理，并治愈受损的头发。它也是在粘度打火机很多相比其他加工椰子油等不那么纯。

VCO还具有抗菌和抗真菌的特性。女主角格温妮丝帕特洛，GOOP的老板，通常是由她的嘴周围嗖嗖的部分原料，有机椰子油开始她的日常工作。她共享，这是消除口腔内的细菌也称为拉油的阿育吠陀的方式。

冷榨椰子油

当天然椰子油是冷榨，油被使用低热量，保持在约450华氏度萃取。公司喜欢使用冷榨技术，因为收益率时，被施加的热更高。然而，所得到的油比从冷处理的方法椰子油不太纯的。

一些品牌的椰子油已被热压的部分氢化。油的纯度较低的版本有反式脂肪和是不健康的。

热压或压榨机榨椰子油导致精炼椰子油从干椰子肉和椰子制成。将油加热的异味除去，然后漂白摆脱杂质和细菌。有些公司甚至处理与化学溶剂提取精制的椰子油椰子。

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是椰子油健康吗？

高达90％的椰子油是饱和脂肪，这使得它能够在室温和更冷固化。据丽莎年轻医生，营养师，“这就解释了为什么像黄油和猪油，椰子油是在室温下具有保质期长，能承受高烹调温度的能力扎实。”

油也很受欢迎，因为它没有胆固醇，有矿物质，维生素和植物固醇，从吸收的胆固醇会阻碍身体的痕迹。椰子油是也有几个类似的饮食在印度，萨摩亚，新西兰和菲律宾文化的一部分。然而，椰子油的高消费是高热量，提高低密度脂蛋白（LDL）胆固醇和坏胆固醇。

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