失去味觉和嗅觉是COVID-19的常见症状——患者报告说，他们无法判断自己穿着香水，也无法了解均衡菜肴的细微差别。

任何感冒或患流感的人可能认为他们可以联系，因为这些疾病也往往使丰富的香味和分层的味道不那么容易接近和有吸引力。（请带些平淡的汤回家。

但是周二发表的一项小型研究描述了每种病毒造成的味觉和嗅觉损失之间的主要区别，揭示了这种症状在COVID病例中是如何以及为什么会出现的。

更具体地说，它强调冠状病毒，不像其他常见的呼吸道感染，影响大脑和神经系统。

东安格利亚大学诺维奇医学院的首席研究员、教授卡尔·菲尔波特（Carl Philpott）在一份新闻稿中说："与重感冒患者相比，COVID-19患者的气味和味觉损失与患者完全不同。

"这意味着气味和味觉测试可以用来区分COVID-19患者和有普通感冒或流感的人，"他补充说。

这项研究提供了更多的证据，证明冠状病毒影响神经系统

在COVID-19住院患者中，有34%至98%的患者会闻到气味的丧失，临床上称为"失常症"。有些人会经历超过30天，有些人可能永远无法恢复它。

在这项新研究中，一组欧洲气味障碍专家对10名COVID-19患者、10名重感冒患者和10名健康参与者进行了味觉和嗅觉测试。然后，他们比较了结果，根据年龄和性别进行匹配。

研究人员发现，在感染冠状病毒的人中，嗅觉损失"深刻得多"——他们比感冒的受害者更不能识别气味。（特定的测试，"嗅探棒"，要求参与者嗅闻12种不同的日常气味，并选择正确的气味，每个四个多选选项。

COVID-19患者的味觉也严重减弱;他们不能用对各种舌头区域做出反应的"味条" 来识别甜味或苦味。

对于一个老是热的人来说，情况并非如此。

当你感冒时，嗅觉和品尝大多很硬，因为你的鼻子塞满了，你的气道堵塞了。但研究人员怀疑，在COVID-19中，这些症状似乎源于疾病侵入大脑和神经系统的方式，因为病毒不会导致鼻子闷。

其他研究还表明，冠状病毒在嗅觉系统之外可能产生严重的神经系统后果。

一项研究发现，短期嗅觉损失可能源于"裂口综合征"，这种症状使香气无法到达嗅觉神经元。

另一个发现，一些冠状病毒患者出现脑肿胀和精神错乱，而另一些则发展为神经系统疾病，如吉兰-巴雷综合征，可导致瘫痪。由于COVID-19，也观察到中风。

新研究的合著者之一迈克尔·赞迪对《卫报》说："我们看到COVID-19对大脑的影响方式，而我们以前没有见过其他病毒。

新的研究可能有助于临床医生区分冠状病毒和感冒

新的研究发现，通过给患者提供标准且相对简单的味觉和嗅觉测试，可以非常直接地区分患有COVID-19的患者和其他呼吸系统疾病的患者。

菲尔波特在新闻稿中说："虽然这种测试不能取代喉咙拭子等正规诊断工具，但当无法进行常规检测或需要快速筛查时，它们可以提供替代方案，尤其是在初级保健、急诊部门或机场。

最终，需要更多的研究——包括使用脑部扫描完成的研究——来帮助理解冠状病毒究竟如何影响感官。

菲尔波特说，额外的调查还可以区分"人们苦味和甜味受体的基因变异是否使他们倾向于使用COVID-19，或者反过来，COVID-19感染是否改变了这些受体的功能。